Салат из лука

21:06:2009 г.

400-500 г репчатого лука нарезать колечками, опустить на 5 мин. в крутой кипяток (не кипятить), затем слить воду, отжать, заправить сметаной, лимонным соком, сахаром, солью (на кончике ножа).