Свекольник холодный из сырой свеклы

19:07:2009 г.

Очистить свеклу и натереть на терке. Салат, лук, свежие огурцы мелко нашинковать, все смешать, влить простоквашу, сахар, уксус или сок из 0,5 лимона. При подаче посыпать укропом. Рекомендуется при гипертонической болезни. Содержит калиевые соли (250 г - 100 кал).